Les vins

NOTES DE DÉGUSTATION

• > Médaille d’Or au Concours Mondial des Vins Féminalise 2018 avec la note 15/20 pour le millésime 2015 : ” Visuel : brillant, limpide, bulles rapides – Olfactif : fruité, floral, élégant, intensité subtile – Gustatif : attaque franche, corps léger, souple, acidité équilibrée, persistance moyenne – Commentaire dégustatrices : Excellent. “
  
• > Goût : Souple et fruité
• > Température de dégustation : 5° C

LE CONSEIL DU CAVISTE :

• > Un vin qui plaît aux dames et ne demande qu’à séduire les hommes !
• > Vin à fines bulles élaboré selon la méthode traditionnelle. Sec sans excès.
• > Bouche souple et fruitée, élégante et fraîche. Robe ambrée.
• > Ses notes fruitées le destinent à accompagner les événements les plus heureux.
• > Etiquette alliant classe et sobriété. Flacon transparent d’un format généreux.

ANALYSE :

• > Glucose + fructose : 0,3 g/L
• > Acidité volatile (H2SO4) : 0,17 g/L
• > Acidité totale (H2SO4) : 4,94 g/L
• > pH : 3,00
• > Dioxyde de souffre libre (Sulfites – SO2) : <10 mg/L
• > Dioxyde de souffre total (Sulfites – SO2) : 52 mg/L