Les vins

L’Amarante – Saumur Rouge PrestigeCHÂTEAU MONTREUIL-BELLAY

 
  • Millésime : 2015
  • Cépage : Cabernet Franc
  • Appellation Saumur
  • Teneur en alcool : 13,5% Vol.
15,50 € la bouteille

Cartons de 6 bouteilles de 75cl

NOTES DE DÉGUSTATION

  • > Médaille d’Or au Concours International des Vins de Lyon 2018 avec la note de 95/100 pour le millésime 2014 : “Belle intensité des arômes. Cabernet franc bien affirmé, tanins fondus. Vin mature tout en finesse.”
  • > Température de dégustation : 17-19° C
  • > Accords mets et vins : Viandes rouges grillées, côte de boeuf, gibier et fromages

LE CONSEIL DU CAVISTE :

  • > Notre fierté !
  • > Sa puissance et son ampleur n’ont d’égales que son élégance.
  • > Long en bouche, vieilli en fût de chêne français neuf à grain fin et faible rechauffe.
  • > Structuré et bien équilibré. Robe dense. Arômes riches et concentrés.
  • > Dominante de fruits rouges et de cerise noire, doublée d’une note de réglisse, de chocolat et d’abricot.
  • > Mariage subtil et soyeux des tanins : la vanille et le miel du bois tempèrent le grillé et l’épice du cabernet franc.

ANALYSE :

  • > Glucose + fructose : <0,1 g/L
  • > Acidité volatile (H2SO4) : <0,51 g/L
  • > Acidité totale (H2SO4) : 3,45 g/L
  • > pH : 3,65
  • > Dioxyde de souffre libre (Sulfites – SO2) : 26 mg/L
  • > Dioxyde de souffre total (Sulfites – SO2) : 93 mg/L

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