Les vins

L’Amarante – Saumur Rouge PrestigeCHÂTEAU MONTREUIL-BELLAY

 
  • Millésime : 2015
  • Cépage : Cabernet Franc
  • Appellation Saumur
  • Teneur en alcool : 13,5% Vol.
16,00 € la bouteille

Cartons de 6 bouteilles de 75cl

HABILLAGE :

  • > Bouteille bourguignonne de couleur chêne,
  • > Capsule noire mat ,
  • > Etiquette de format réduit, papier noir profond mat finement gaufré, lisérés Argent verticaux, cuvée “L’Amarante” à l’encre rouge rehaussée par un vernis gonflant.

NOTES DE DÉGUSTATION

  • > Belle intensité des arômes. Cabernet franc bien affirmé. Tanins soyeux.
  • > Vin mature tout en finesse.
  • > Température de dégustation : 17-19° C
  • > Accords mets et vins : Viandes rouges grillées, côte de boeuf, gibier et fromages
  • > Médaille d’Or avec la note 91/100 au Concours International de Lyon 2019 pour le millésime 2015
  • > Médaille d’Argent avec la note 84/100 au Concours des Vinalies Nationales 2019 pour le millésime 2015
  • > Médaille d’Or avec la note 95/100 au Concours International de Lyon 2018 pour le millésime 2014.

LE CONSEIL DU CAVISTE :

  • > Notre fierté !
  • > Sa puissance et son ampleur n’ont d’égales que son élégance.
  • > Long en bouche, vieilli en fût de chêne français neuf à grain fin et faible rechauffe.
  • > Structuré et bien équilibré. Robe dense. Arômes riches et concentrés.
  • > Dominante de fruits rouges et de cerise noire, doublée d’une note de réglisse, de chocolat et d’abricot.
  • > Mariage subtil et soyeux des tanins : la vanille et le miel du bois tempèrent le grillé et l’épice du cabernet franc.

ANALYSE :

  • > Glucose + fructose : <0,1 g/L
  • > Acidité volatile (H2SO4) : <0,51 g/L
  • > Acidité totale (H2SO4) : 3,45 g/L
  • > pH : 3,65
  • > Dioxyde de souffre libre (Sulfites – SO2) : 26 mg/L
  • > Dioxyde de souffre total (Sulfites – SO2) : 93 mg/L

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