CERTIFICATIONS :
- > Classé “Haute Valeur Environnementale” de niveau 3 (HVE 3)
- > Certifié “Vignoble en conversion Bio” (Certification Ecocert)
NOTES DE DÉGUSTATION
- > Millésime 2021 : Non présenté
- > Millésime 2017 : médaille d’Or au Concours des Vins de Loire 2018
- > Température de dégustation : Entre 8° et 10°.
- > Accords mets et vins : Apéritif, dessert, salades composées.
LE CONSEIL DU CAVISTE :
- > Le rosé de l’été, sans hésitation !
- > Sec et frais. A boire sur l’herbe cet été à l’ombre d’un parasol.
- > Généreux et fruité, plein de charme et de talent.
- > Robe lumineuse, rose pâle aux reflets corail.
- > Flacon festif.
ANALYSE :
- > Titre Alcool : 11,97 % Vol.
- > pH : 3,22
- > Glucose + fructose en g/L : 0,3 g/L
- > Acidité totale (H2SO4) : 4,60 g/L
- > Acidité volatile (H2SO4) : 0,24 g/L
- > Dioxyde de souffre total (Sulfites – SO2) : 69 mg/L
- > Dioxyde de souffre libre (Sulfites – SO2) : 18 mg/L